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山梨学院大学 健康栄養学部 管理栄養学科

学部長からのメッセージ

基礎基本の徹底を図り、その上に立った専門知識・技術の確実な定着と総合的能力の育成を目指しています

健康栄養学部長/管理栄養学科長 藤井まさ子

 本学部では管理栄養士という専門職養成を目的としているため、過密な教育課程を編成しています。

 これは、管理栄養士の職務が医療・保健・福祉・教育・介護と多岐に渡っており、いずれの分野においても専門性の高度化にともない、専門的な知識・技術のレベル向上が必要とされているからです。また、管理栄養士には、基礎的能力として、人の健康と生命に対する洞察力・倫理観、傷病者や食教育・栄養教育対象者とのコミュニケーション能力やカウンセリング能力、チーム医療での協調性や積極性、課題解決のための探究心や情報収集・分析能力が重視されています。さらに、地域の課題に対応した健康増進・食育推進・食産業振興活動を遂行する能力や、深い専門性を課題解決に向けた具体的な提案に展開できる能力を備え、主体的に地域の課題を捉えて社会に貢献しようとする態度が求められます。

 本学部では、基礎基本の徹底を図り、その上に立った専門知識・技術の確実な定着と総合的能力の育成を目指しています。

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