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山梨学院大学 教員プロフィール

健康栄養学部管理栄養学科 准教授

吉野 美香(よしの はるか)

担当科目
基礎調理実習Ⅱ
基礎栄養学
代謝栄養学
栄養学実験
健康栄養特講D(栄養学)
スポーツ栄養学
専門演習Ⅰ
講義日
<後期>月曜日・火曜日・水曜日・金曜日
研究室
45号館(短期大学棟)3F 3-2研究室
専門分野
食生活(栄養)と免疫・アレルギー、ストレス
最終学歴
日本女子大学大学院人間生活学研究科人間発達学専攻博士後期課程修了
取得学位
博士(学術)(日本女子大学)
主な所属学会
日本栄養・食糧学会、日本病態栄養学会

主な研究業績

〔学術論文〕
1. 拘束ストレスが食餌誘導性肥満モデルマウスの免疫機能に与える影響(共著)
:日本栄養・食糧学会誌 59(1)7-14,2006

2. PEMモデルマウスにおける拘束ストレスの影響(共著)
:日本病態栄養学会誌 9(2)173-179,2006

3. ストレスとサイトカインバランス 拘束ストレスモデルを用いた解析(共著)
:ストレス科学(日本ストレス学会誌) 21(1)54-61,2006

4. Oral-tolerance induction indiet-induced obese mice.(共著)
:Life Science 79(11)1056-1061,2006

5. 実験的PEMモデルマウスの栄養状態および免疫機能に対するLactobacillus johnsonii La1乳酸菌摂取の影響(共著)
:日本病態栄養学会誌 11(1)45-51,2008

6. 地域在宅高齢者を対象としたMNAによる栄養評価と低栄養に関連する要因の検討(共著)
:日本病態栄養学会誌 12(2)137-147,2009

7. Long term effects of high fat and sucrose diets on obesity and lymphocyte proliferation in mice.(共著)
:J Nutr Health Aging 13(7)602-606, 2009

主な学内活動・社会活動

特になし