目 次

本書について…(1)

「やまなし学研究2010―山梨の農と食/甲斐の国人物伝―」の記録

山梨でアグリビジネスは成長可能か?―農業は大きなビジネスチャンス―…田中 進(6)
鎌倉時代初期の甲斐源氏 ―源頼朝との関係を中心に―…秋山 敬(12)
「道の駅とよとみ」の挑戦 ―循環型農業と地域おこし―…飯室 隆人(20)
昭和初期の山梨の農民運動 ―樋口光治伝―…山本 多佳子(25)
山梨における農業教育の現状と課題…伴野 正明(32)
天野久とその時代…坂本 宏(44)
「農」の視点から振り返る山梨ワイン…小川 孝郎(54)
金山衆と戦国時代…萩原 三雄(61)
マーケティング・アングルで見る山梨の「食」…伊東 洋晃(68)
甲州を描いた浮世絵師 ―広重、三代目豊国、国芳、北斎―…石川 博(77)
山梨における「週末農業」の現在―都市農村交流による新しい農のスタイルと未来―…曽根原 久司(87)
甲州博徒の群像…髙橋 修(94)
地産地消 ―山梨オリジナルの食品加工―…中川 裕子(101)
古代甲斐国の庶民の姿…平川 南(110)