51号館講義棟

健康栄養学部と短期大学の講義や実習が行われる建物です。１階は“食”のスぺシャリスト養成のための食品加工実習室、病院や学校などの厨房を模した給食管理実習室などがあります。２階は栄養教育実習室や機能的な設備を施した調理実習室、２００名収容のマルティメディア・ビジュアルシステムが完備された講義室があります。また３階には臨床栄養実習室があります。