主な研究業績

[著書]

1．後期高齢者の医療とケア（担当：高齢社会と生活習慣病）．琵琶湖長寿科学シンポジウム実行委員会編，pp.34-49，医歯薬出版，2002

2．臨床栄養医学（担当：日本における健康障害の栄養・食料的背景－食料自給率．欠食率・外食率）．pp.220-227，南山堂，2009

[論文]

1．骨格筋減少症－高齢者の自立障害ならびに栄養との関係－．理学療法学，第34巻，pp.154-159，2007

2．高齢者の栄養評価におけるKnee-heightによる身長推定値の有用性に関する臨床研究．日本臨床栄養学会雑誌，Vol.29，pp.391-398，2008

3．高齢者における筋肉量の加齢変化に関する臨床研究．New Diet Therapy．Vol.25，pp.21-25，2009

[学会発表]

1．骨格筋減少症Sarcopenia－高齢者の自立障害との関係－．第29回日本臨床栄養学会総会，京都，2007

2．肥満男性におけるメタボリック症候群の構成因子と腎機能の関係について．第30回日本臨床栄養学会総会，東京，2008

3．米胚芽由来ポリコサノールのコレステロール低下作用について．第30回日本臨床栄養学会総会，東京，2008

4．高齢者における筋肉量の加齢変化と体脂肪の影響について．第30回日本臨床栄養学会総会，東京，2008

5．The significance of the metabolic syndrome in the development of chronic renal disease (CKD) in non-diabetic obese subjects. XIV International Symposium on Atherosclerosis, Boston, 2009

6．Plasma fatty acid composition in metabolic syndrome (MS). XIV International Symposium on Atherosclerosis, Boston, 2009

7．メタボリック症候群と血漿脂肪酸組成．第31回日本臨床栄養学会総会，神戸，2009

主な教育・指導

次年度以降記載

主な学内活動・社会活動

[学内]

入試委員

[学外]

日本動脈硬化学会（評議員）

日本臨床栄養学会（評議員，編集委員，認定臨床栄養学術師）